В рамках нового уникального проекта о сахалинских предпринимателях: «Бизнес-старт: От идеи до прибыли» в эфире радиостанции Love Radio Сахалин приняли участие два гостя: Елена Смутковская – руководитель кондитерской «Элен» и Сергей Сергеев руководитель зоомагазина и груминг-студии «8 с половиной собак».
Театральное прошлое первого гостя студии Сергея Сергеева стало надежным базисом для строительства собственной финансовой империи — зоомагазина и груминг-студии. Шесть лет будущий предприниматель трудился на подмостках Чехов-Центра. Однако,подневольная жизнь быстро наскучила Сергею и он решился на перемены:
«У артистов есть очень хорошая способность. У нас в театральных институтах учат наблюдению. Когда нам нужно сыграть какого-то персонажа определенной профессии, мы должны поднять огромный пласт информации, узнать какие-то характеристики,навыки, способности этого человека и так далее. Вот это помогло мне, когда я решил стать предпринимателем, потому что я подумал: Так. Что бы я делал, если бы мне нужно было сыграть бизнесмена? Чем бы я начал заниматься? Я начал собирать информацию».
Первый шаг в большой бизнес мужчина совершил при поддержке своей жены Виктории — женщины, влюбленной в собак и работающей профессиональным хэндером. Ее подопечные — призеры многих чемпионатов и выставок. А вот недостающие знания и навыки ведения собственного дела Сергей приобрел в программе «Азбука предпринимателя» от Центра «Мой Бизнес». Благодаря«Азбуке» руководитель зоомагазина совершенно бесплатно узнал, как определить целевую аудиторию, как составить уникальное торговое предложение, как разобраться с финансами, с бухгалтерией, налогами, как составить бизнес-модель и посчитать перспективные доходы. Последнее, считает Сергей — принципиально важно в условиях творческого полета фантазии начинающих предпринимателей. Часто они грезят совершенно нежизнеспособными, убыточными моделями. Подобные заблуждения помогают развеять специалисты. В Центре «Мой Бизнес» также доступны консультации по вопросам грантовой, субсидированной поддержки.
Одним из самых ценных советов Сергей назвал тот, который получил уже после запуска магазина:
«В «Азбуке предпринимателя» нам сказали: Ребята, из десяти бизнесов стреляют, грубо говоря, только бизнеса три. У многих, даже самых успешных бизнесменов, первые два-три бизнеса были провальными, то есть ты учишься на своих ошибках. Не вкладывайте все свои деньги, какой-то большой капитал в первый бизнес, в то, чем ты только начинаешь заниматься, потому что существует большой риск того, что это просто, ну, не сработает, не получится, потому что мало опыта, мало знаний».
Название зоомагазина также связано с личной историей его владельцев. Супруга Сергея имела на попечении 8 собак крупных пород и одну маленькую собачонку, как будто половинку от целой, которая потребляла в два раза меньше еды, чем ее рослые товарищи. Забавный нейминг уже привлек свою аудиторию. Прохожие заходят в магазин с вопросом о той самой половинке собаки, а после — становятся постоянными клиентами.
Спустя год после запуска проекта Сергей и Виктория смогли немного выдохнуть. Они уже почувствовали некоторую уверенность в своих силах, обрели довольных покупателей и лохматых моделей на разнообразные стрижки. Кроме того, в их центре действует услуга бесплатной стрижки когтей по воскресеньям. Для семейной пары свое дело стало буквально вторым ребенком. Первый — их любимая дочка родилась практически одновременно с открытием магазина. Между тем, «отпускать вожжи» еще рано. Магазин нуждается в регулярном контроле, управлении и строгом следовании бизнес-плану.
Коллега Сергея Сергеева «по цеху» — Елена Смутковская, руководитель кондитерской Элен, также поделилась со слушателями Love Radio Сахалин своим рецептом успеха. По словам предпринимательницы, любовь к сладкому и вкусному у нее с детства. Особенно ценной для Елены была выпечка ее мамы:
«В детстве, в тяжелые девяностые годы, мама всегда старалась что-то испечь очень вкусное. Тортики она делала, рулетики,печенье. Всегда у нас к чае было что-то сладенькое. Не покупное, она сама творила. И в один прекрасный день я попросила маму меня научить. И вот с того момента я поняла, что это любовь, любовь к искусству, любовь делать вкусное для своих близких».
Первая коллаборация начинающего кондитера случилась с ее собственным мастером шугаринга, которая планировала открыть кофейню. Тестовая партия выпечки очень понравилась кофеманам и они взяли следующие партии на реализацию. Это сотрудничество подтолкнуло Елену уволиться с основного места работы и, превозмогая страх за будущее, открыть собственное производство сладостей.
Рецепты для вкусных изделий девушка подбирает с учетом правил здорового питания: только натуральные продукты, отборные ягоды и фрукты, плюс немного домашнего тепла, такого, как у мамы на кухне. С ростом числа покупателей Елена задумалась об открытии собственного семейного кафе. Тогда же она занялась ребрендингом: вместо привычного названия «Тарталетка», используемого в течение шести лет, появилось лаконично «Элен» — производное от имени владелицы бренда. Идею нейминга предпринимательница обсудила с еще одним бьюти-мастером — своим парикмахером. Все важные переговоры у Елены проходят в салоне красоты, отметил ведущий эфира.
Впрочем, о других важных аспектах бизнеса, например, о тонкостях правового и налогового законодательства Елена узнала от специалистов Центра «Мой Бизнес»:
«Занятия в центре были очень интересные и познавательные. Первый раз, когда я пришла на в мой бизнес, я попала на «Азбуку предпринимателя» Я узнала, что нужно делать, что не нужно делать, там рассказывали, как вести бухгалтерию. И тогда у меня встал вопрос, как же мне оформляться? Я взяла консультацию у бухгалтера. Открылась как самозанятая и работала как самозанятая. Потом, когда я начала искать помещение у меня вопросы возникли по помещению. Я взяла консультацию у юриста. Юрист помог с составлением договора. В этом году я обратилась опять в «Мой бизнес» и пошла опять на «Азбуку предпринимателя» освежать свои знания. На начальном этапе у тебя нет денег, чтобы за консультацию каждую платить,а вопросов у тебя очень-очень много. «Мой Бизнес» — буквально находка для нас».
Свое главное вдохновение Елена черпает в довольных покупателях, восхищающихся вкусом ее десертов. Фидбеки заряжают предпринимательницу на новые свершения даже когда она валится с ног от усталости.
Сегодня бизнесвуман уверенно смотрит в будущее, готовится к выставке кулинарного искусства, которая запланирована к проведению на Сахалине. Таким же предпринимателям как она сама Елена рекомендует следовать за мечтой. Мечта — батарейка для реализации всех идей и планов.
Напоминаем, весь март в эфире радиостанции Love Radio — представители сахалинского бизнеса, которые развивают свое дело при поддержке центра «Мой бизнес» и готовы делиться личным опытом.
Победитель народного голосования получит подарочный сертификат суммой 100 тысяч рублей для продвижения своего бренда на рекламных площадках Love Radio Сахалин и Citysakh.ru.
Обучение для бизнеса в регионе проходит бесплатно благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика», который инициировал Президент Владимир Путин. На островах предусмотрен широкий спектр мер государственной поддержки – как на федеральном уровне, так и на областном при содействии Губернатора, секретаря регионального отделения партии «Единая Россия» Валерия Лимаренко. Обратиться за консультацией по мерам поддержки можно в центр «Мой бизнес»: 8 800 222 0123.
Следить за актуальными мероприятиями можно на сайте mybusiness65.ru/events или в телеграм-канале t.me/calendar65.
Фото: Citysakh.ru, личные архивы Елены Смутковской и Сергея Сергеева.
