С 25 мая по 7 июня 2026 года на Сахалине проходит IV гастрономический марафон «Дикоросия» — событие, которое знакомит жителей и гостей острова с локальными вкусами, дикоросами и авторской кухней сахалинских шеф-поваров. В этом году участие принимают 20 заведений, а специальные сеты из трёх позиций предлагают по единой цене.
Особенность фестиваля — в сезонности и локальности. Меню строится вокруг продуктов, которые связаны именно с Сахалином: дикоросов, ягод, папоротника, черемши, морских вкусов и островных сочетаний.
Для туриста это редкая возможность за короткое время попробовать разные интерпретации сахалинской кухни. Не нужно самостоятельно искать десятки заведений и разбираться, где есть локальные блюда: во время марафона рестораны сами готовят специальные фестивальные сеты.
Ещё одна особенность — единый формат. Гости могут сравнивать блюда разных заведений, выбирать понравившиеся сеты и голосовать за участников в номинациях. Это превращает обычный поход в ресторан в небольшое гастрономическое путешествие по острову.
Подробное меню заведений-участников с фотографиями по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/8xXyFS1awovH6Q
